Carbonara

(Andas häftigt, dreglar en smula...) Varför lyckas jag aldrig få min att se så här läcker ut? (En bra dag. En mindre bra dag.) Inte smakar den som den här heller! Och varför ska det vara så svårt att få tag på en riktigt bra Carbonara i Göterborg? Eller Västergötland? I synnerhet i Vänersborg. Med SkåneSommarkortet i fickan är det nästan värt att åka till Malmö tur och retur bara för att äta lunch...