Valborgslunch - Pasta Capri

Det blir inte så mycket matlagning när man är ute och åker hela dagarna. Så denna sällsynt läckra lilla lunch har jag naturligtvis inte tillagat själv, men den borde inte vara så svår. Pasta Penne, skinka, svamp, ost och lite grädde och så in med det i ugnen. Pasta Capri kallades rätten på den mysiga lilla pizzeria, precis bredvid Chalmers, där jag åt den. Jag kan inte hitta receptet på nätet, de Pasta Capri som finns där innehåller en massa skaldjur och andra allergener. Den här varianten var så god att jag gick tillbaka dit dagen efter, första maj, när Pagrotsky pratat färdigt och åt en till innan det var dags att åka hem...